Триацетин - это прозрачный бесцветный эфир ацетата, используемый для пластификации синтетического каучука и производных целлюлозы. Свойства: триацетин легко растворяется в ароматических углеводородах и большинстве органических растворителей. Он не растворяется в алифатических углеводородах, минеральных маслах, растительных и животных маслах. Имеет низкую растворимость в воде. Пищевая добавка общего назначения. Сырье для пищевых эфиров (например, моноглицериды ацетилированные)